El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 		   
 
Relajarse frente a una impresionante puesta de sol es siempre un placer estimulante, pero lo es mucho más si lo acompañamos de un buen vino junto a una de las distintas especialidades que, según mercado, los chefs de El Olivo escogen cuidadosamente cada día.
El Olivo es un restaurante de cocina internacional con herencia directa de la gastronomía francesa. En él se pueden disfrutar, de entre su variada carta, de platos tradicionales y de reinterpretaciones de los mismos. Carnes y pescados preparados con esmero, así como un amplio abanico de entrantes, harán las delicias del más exigente de los comensales. Déjense aconsejar por el personal de El Olivo y experimenten el sabor de una velada inolvidable..		  

Horario de Apertura:
18:30 - 23:30
Abierto todos los días
(De octubre a mayo, 18:00 - 23:00, cerrado domingos)
Aforo:
50 pax interior
45 pax exterior
Reservas:
Aconsejable
Datos de Contacto:
Tlf (+34) 952 933 964
Idiomas de las Cartas:
Inglés. Español, Alemán, Francés
Idiomas Hablados:
Inglés, Español, Francés

 

  
 
 

Ensaladas
1. Ensalada de langostinos y salmón marinado (con mozzarella y vinagreta de eneldo y limón.
2. Ensalada de temporada “El Olivo” (lechuga, tomate, pimiento, maíz, atún, etc.)
3. Cocktail de gambas

Entradas
10. Camambert frito
(con confit de cebolla y arándano)
11. Melón con jamón
12. Aguacate con gambas
13. Salmón marinado con salsa de eneldo
14. Esparragos gratinados
15. Gambas al pil-pil
16. Almejas a la marinera con vino blanco
17. Mejillones a la crema con vino blanco
18. Vieiras gratinadas al estilo “El Olivo”
20. Vol-o-vent de pollo (con setas silvestres y espárragos)
21. Surtido de delicias (jamón de pato, jamón serrano, foie gras, salmón marinado, tomate mozzarella)
22. Tomate relleno gratinado con carne, queso feta y bechamel
23. Foie gras (con confit de cebolla, arándano y tostada)


  

Sopas
30. Sopa de cebolla
31. Sopa de tomate (con pimiento)
32. Sopa de pescado (con pescado, gambas y croutones de ajo)

Panes
25. Pan (con mantequilla)
26. Pan de ajo

Pastas
35. Lasaña de carne
36. Espaghettis boloñesa

Pescados
40. Filete de lenguado ”Bone fenne” (con salsa de champan, echalole y nata)
41. Lenguado Meunier
42. Lubina en salsa de almejas y vino blanco
43. Lubina grill (con salsa de pescado, azafrán y vino blanco)
44. Dorada al horno (con fondo de pescado, azafrán y vino blanco)
45. Dorada en salsa de puerros y espárragos
46. Filete de rodaballo al estilo “El Olivo” (Con salsa de setas, puerros y esparragos)

  

Carnes
49. Solomillo de ternera a la pimienta verde
50. Solomillo de ternera en salsa de setas silvestres
51. Tournedo Rossini (con tostada de Foi Gras de pato en salsa demie glace y oporto)
52. Solomillo grill (con champiñones y cebolla salteados)
53. Entrecot a la pimienta verde
54. Entrecot grill (con champiñones y cebolla salteados)
15. Entrecot con salsa de roquefort
55. Solomillo de cerdo relleno (relleno de queso de feta y salsa de arándano)
56. Medallones de solomillo de cerdo al estilo “El Olivo” (jamón serrano, queso y salsa de nata)
57. Carne de cordero asado (con tomillo y salsa demi glace)
58. Hígado de ternera blanca encebollado (con salsa demi glace y oporto)
59. Magret de pato en salsa de frambuesa

Pollo
61. Filete de pollo a la crema de espárragos
62. Filete de pollo grill (con cebolla y champiñones salteados)
63. Filete de pollo al diablo (con salsa de tomate, picante, cebolla, ajo y pimento)
64. Filete de pollo relleno (relleno de hígado de pato en salsa de vino de Málaga)
65. Filete de pollo en salsa de aguacate (al vino blanco y salsa de crema)
66. Pollo campestre (con salsa de seta, cebolla y nata)

  
 
Home